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Salt Lake City, Utah (18 novembre 2002)Une nouvelle étude universitaire indique que des taux oculaires faibles de lutéine et de zéaxanthine antioxydantes (des caroténoïdes présents dans les légumes verts feuillus comme les épinards et le chou frisé) pourraient contribuer à la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Cette étude montre également que les personnes atteintes de DMLA qui avaient commencé à prendre régulièrement des suppléments de lutéine à forte dose (4 mg ou plus par jour) après le premier diagnostic de DMLA ont pu revenir à des taux normaux.
Cette étude, menée par Paul S. Bernstein, M.D., Ph.D., du Département d’Ophtalmologie et des Sciences de la Vision au Moran Eye Center de la Faculté de Médecine de l’Utah à Salt Lake City, a été publiée en octobre 2002 dans la revue Ophthalmology (volume 109, pages 1780-1787), la revue médicale, lue et contrôlée par des pairs, de l’American Academy of Ophthalmology (AAO). Le Docteur Bernstein est chercheur sur la dégénérescence maculaire au Research to Prevent Blindness Sybil B. Harrington. Le National Eye Institute, Spectrotek LC et Kemin Foods LLC ont également subventionné cette étude.
"Cette étude est une étape majeure vers des études cliniques à grande échelle visant à démontrer l’importance de la lutéine et de la zéaxanthine dans la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l’âge." a déclaré le Docteur Bernstein. "Nous savons que ces caroténoïdes sont concentrés notamment dans la macula de l’œil humain." 1,2.
Cette étude compare les concentrations en pigments maculaires dans des yeux sains et dans ceux de patients atteints de DMLA. Pour la première fois, les chercheurs ont pu mesurer de façon objective les taux de lutéine et de zéaxanthine dans les yeux de personnes vivantes lors d’une étude clinique à grande échelle. Le Docteur Bernstein a mesuré par spectroscopie Raman de résonance les taux de caroténoïdes maculaires dans 93 yeux de 63 personnes atteintes de DMLA et dans 220 yeux normaux de 138 volontaires.
Les chercheurs ont découvert que les taux de caroténoïdes maculaires diminuent avec l’âge, et atteignent un niveau faible mais stable après 60 ans, l’âge où l’incidence de DMLA commence à fortement augmenter. Ils ont également observé que dans les yeux des patients atteints de DMLA qui ne consommaient pas de compléments de lutéine à forte dose, les taux de pigments maculaires étaient de 32 % inférieurs à ceux des personnes âgées dont les yeux étaient normaux.
"L’ensemble de ces résultats nous conduisent à penser que des concentrations maculaires faibles en lutéine et en zéaxanthine sont un facteur de risque pathogène pour le développement de DMLA," a déclaré le Docteur Bernstein 1-6. "A titre préventif, les patients présentant un risque de perte de la vision due à la DMLA devraient penser à compléter leur alimentation avec 4 mg au moins de lutéine par jour, en plus d’autres aliments contenant des antioxydants".
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Fabrice Préau
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1. Snodderly DM, Brown PK, Delori FC, Auran JD. The macular pigment. Absorbance spectra, localization, and discrimination from other yellow pigments in primate retinas. Investigative Ophthalmology and Visual Science, 1984;25:660-73.
2. Bone RA, Landrum JT, Fernandez L, Tarsis SL. Analysis of the macular pigment by HPLC: Retinal distribution and age study. Investigative Ophthalmology and Visual Science, 1988;29:843-9
3. Landrum JT, Bone RA. Lutein, zeaxanthin, and the macular pigment. Archives of Biochemistry and Biophysics, 2001: 385:28-40
4. Bernstein PS, Katz NB. The role of ocular free radicals in age-related macular degeneration. In: Fuchs J, Packer L, eds, Environmental Stressors in Health and Disease, New York: Marcel Decker, 2001:423-56.
5. Beatty S, Koh HH, Henson D, Boulton M. The role of oxidative stress in the pathogenesis of age-related macular degeneration. Survey of Ophthalmology 2000;45;115-34.
6. Beatty S, Murray IJ, Henson DB, et al. Macular pigment and risk for age-related macular degeneration in subjects from a northern European population. Investigative Ophthalmology and Visual Science 2001;42:439-46.
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